Умиралиева, Л. ., Стоянова, Л. ., Дибирасулаев, М. ., Дибирасулаев, Д. ., Искаков, М. ., Ибраихан, А. . and Филатов, И. . (2024) “БИОКОНСЕРВАНТЫ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ОХЛАЖДЕННОГО МЯСА ПТИЦЫ НА ОСНОВЕ БАКТЕРИОЦИНА ГИБРИДНОГО ШТАММА LACTOCОCCUS LACTIS SSP. LACTIS F-116”, Eurasian Journal of Applied Biotechnology, (3S), p. 144. doi: 10.11134/btp.3S.2024.132.