УМИРАЛИЕВА, Л. .; СТОЯНОВА, Л. .; ДИБИРАСУЛАЕВ, М. .; ДИБИРАСУЛАЕВ, Д. .; ИСКАКОВ, М. .; ИБРАИХАН, А. .; ФИЛАТОВ, И. . БИОКОНСЕРВАНТЫ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ОХЛАЖДЕННОГО МЯСА ПТИЦЫ НА ОСНОВЕ БАКТЕРИОЦИНА ГИБРИДНОГО ШТАММА LACTOCОCCUS LACTIS SSP. LACTIS F-116. Eurasian Journal of Applied Biotechnology, [S. l.], n. 3S, p. 144, 2024. DOI: 10.11134/btp.3S.2024.132. Disponível em: https://biotechlink.org/index.php/journal/article/view/755. Acesso em: 24 nov. 2024.