Умиралиева, Л. , Стоянова, Л. , Дибирасулаев, М. , Дибирасулаев, Д. , Искаков, М. , Ибраихан, А. and Филатов, И. 2024. БИОКОНСЕРВАНТЫ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ОХЛАЖДЕННОГО МЯСА ПТИЦЫ НА ОСНОВЕ БАКТЕРИОЦИНА ГИБРИДНОГО ШТАММА LACTOCОCCUS LACTIS SSP. LACTIS F-116. Eurasian Journal of Applied Biotechnology. 3S (Sep. 2024), 144. DOI:https://doi.org/10.11134/btp.3S.2024.132.